Κατανοήστε τη βαθιά σύνδεση μεταξύ όσων τρώτε και του πώς αισθάνεστε κάθε μέρα — και μάθετε πώς να κάνετε επιλογές που σας ωφελούν.
Εκπαιδευτικές Πληροφορίες
Τέσσερις βασικές αρχές που εξηγούν τη σχέση ανάμεσα στο τι τρώμε και πώς αισθανόμαστε.
Ο γλυκαιμικός δείκτης μετρά πόσο γρήγορα μια τροφή αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Τροφές με χαμηλό ΓΔ παρέχουν σταθερή ενέργεια, ενώ αυτές με υψηλό ΓΔ προκαλούν γρήγορες αυξήσεις και πτώσεις που σας κουράζουν.
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και σίδηρος είναι απαραίτητα για την παραγωγή ενέργειας σε κυτταρικό επίπεδο. Έλλειψή τους οδηγεί σε χρόνια κόπωση ανεξάρτητα από τις ώρες ύπνου.
Επεξεργασμένα τρόφιμα και τρανς λιπαρά προκαλούν χαμηλόβαθμη φλεγμονή, που εκδηλώνεται ως κόπωση, «ομίχλη» στη σκέψη και μειωμένη διάθεση. Αντιοξειδωτικές τροφές βοηθούν στη μείωσή της.
Το έντερο παράγει 90% της σεροτονίνης του σώματος. Η ποικιλία στη διατροφή τρέφει τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου, επηρεάζοντας άμεσα τη διάθεση και την ψυχική ευεξία.
Οφέλη
Χωρίς τις κλασικές αυξοπτώσεις ζωτικότητας που χαρακτηρίζουν τη σύγχρονη ζωή.
Καλύτερη συγκέντρωση και μνήμη όταν ο εγκέφαλος τρέφεται σωστά.
Σταθερά επίπεδα σακχάρου συνδέονται με πιο θετική συναισθηματική κατάσταση.
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν φυσικά την παραγωγή μελατονίνης.
Αξιοπιστία
Το περιεχόμενό μας βασίζεται σε δεδομένα από διεθνείς οργανισμούς υγείας και επιστημονικές έρευνες. Δεν κάνουμε ισχυρισμούς θεραπείας — μοιραζόμαστε γνώση.
Απαντήσεις
Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν βελτίωση στα επίπεδα ενέργειας εντός 1-2 εβδομάδων από αλλαγές στη διατροφή τους. Ωστόσο, η διάρκεια ποικίλλει ανάλογα με τον τρόπο ζωής, την υγεία και τον βαθμό της αλλαγής.
Η πλήρης αποφυγή δεν είναι πάντα απαραίτητη. Η εστίαση στη μείωση της πρόσθετης ζάχαρης και στην αντικατάστασή της με φυσικές γλυκαντικές πηγές — φρούτα, ξηρά σύκα — είναι μια πιο βιώσιμη προσέγγιση.
Η μεσογειακή διατροφή θεωρείται από τις πιο ισορροπημένες παγκοσμίως. Ωστόσο, κάθε άτομο έχει μοναδικές ανάγκες. Συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας για εξατομικευμένη καθοδήγηση.
Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές: αντικαταστήστε ένα επεξεργασμένο σνακ με φρούτο, προσθέστε μια μερίδα λαχανικά σε κάθε γεύμα, και πίνετε περισσότερο νερό. Σταδιακές αλλαγές είναι πιο βιώσιμες από δραστικές δίαιτες.
Αποκτήστε δωρεάν πρόσβαση σε εκπαιδευτικό οδηγό διατροφής και ευεξίας.
info (at) jitolig.icu